Background Image

วิธีทำรังนก (แบบเย็นๆสดชื่นๆ)

Home  /  ไม่มีหมวดหมู่  /  วิธีทำรังนก (แบบเย็นๆสดชื่นๆ)

วิธีทำรังนก (แบบเย็นๆสดชื่นๆ)

รังนกสด

วิธีการทำรังนกแบบง่ายๆ ซึ่งทุกแบบ เราจะต้องตุ๋นรังนกเสียก่อน หลังจากนั้นจึงจะเติม topping ตามใจชอบได้เลย สามารถ mix ได้หลายแบบ

ขั้นตอนการทำรังนก

1.นำรังนกแห้งที่ทำความสะอาดแล้ว แช่น้ำสะอาดให้ท่วม 1-2 ชั่วโมง (ถ้าไม่อยากรอนาน ก่อนนอนแช่รังนกในน้ำทิ้งไว้ข้ามคืนได้เลยจ้า ตื่นเช้ามาค่อยทำ 🙂

2.เมื่อรังนกพองตัวแล้ว ซาวเนื้อรังนกขึ้นมา กรองน้ำออกให้หมด แล้วพักไว้

3. ตั้งน้ำเปล่าในหม้อให้เดือด ใส่น้ำตาลกรวด รสหวานตามชอบ 

4. กรองกับผ้าขาวบาง 1 ครั้ง แล้วนำมาตั้งไฟต่อ

5. ใส่รังนกที่พักไว้ลงในน้ำเดือด (คอยคนตลอด) เมื่อรังนกเดือด จะมีฟองขึ้นมา คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ พอเดือดประมาณ 5 นาที ลดไฟลงอ่อน และเคียวต่ออีก 15 นาที (หมั่นคน และช้อนฟองออกตลอดนะจ๊ะ)

6. เมื่อต้มจนครบ 20 นาที ปิดไฟ และพักให้เย็น ตักเก็บไว้ในถ้วย/แก้ว ที่มีฝาปิด สามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 2 สัปดาห์

 (รังนกแห้ง 40 g ใช้น้ำประมาณ 3000 ml จะได้รังนกปริมาณ 170 ml จำนวน 10-12 ถ้วย)

_________________________________________________________________________________

** รังนก+มะปรางหวาน 🍋
วันนี้เราเอารังนกมา mix กับผลไม้ตามฤดูกาล
วิธีทำ 
ตุ๋นรังนกกับน้ำตาลกรวด ประมาณ 20 นาที แล้วนำไปแช่เย็น เวลาทานสามารถนำไปทานคู่กับผลไม้หลายอย่าง เช่น มะปรางหวาน ทานเย็นๆสดชื่นนนน 

รังนกเย็น

** รังนกสตอเบอรี่ 
รังนกเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็น สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน
บางคนคุ้นเคยกับการทานรังนกร้อนกับเก๋ากี้แปะก๊วย หรือพุทราจีน แต่รังนกสามารถทานได้หลากหลายรูปแบบ
วันนี้เราเอารังนกมา mix กับผลไม้ตามฤดูกาล
วิธีทำ 
ตุ๋นรังนกกับน้ำตาลกรวด ประมาณ 20 นาที แล้วนำไปแช่เย็น เวลาทานสามารถนำไปทานคู่กับผลไม้หลายอย่าง เช่น สตอเบอรี่ ทานเย็นๆสดชื่นนนน 

วิธีทำรังนก

Functional foe Health and Wealth

Line : @shewon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *